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  • 正宗雞公煲技術加盟培訓

    餐飲行業中的美食層出不窮,隨著技術的成熟,每年都有新的美食出現。人們生活水平在提升,市場體量也在逐漸擴大,但是市場終究會飽和,這意味著一些美食會逐漸被淘汰。在餐飲行業中,雞公煲作為新品進入市場,不僅僅沒有被淘汰,還在餐飲市場中“大展身手”。雞公煲這道美食逐漸被人們熟知,不少人開始研究雞公煲的做法,也有很多人想著雞公煲技術培訓。

    雞公煲培訓-正宗雞公煲技術加盟培訓【現場實操】

    一、學雞公煲技術的目的

    大家都知道打工不是長久之計,想要體現自己的社會價值,還需要做一點不一樣的事情,很多人學雞公煲技術的主要目的是開店。餐飲是一個需求穩定的行業,開店門檻不高,開雞公煲店創業是一個不錯的想法。還有一些人學習雞公煲技術,目的是提升自己的廚藝,因為很多中餐店可以在菜單中加入這道菜。當然,也不排除有人學雞公煲技術,是為了自己做雞公煲吃。綜合來看,學雞公煲技術開店的人比較多。

    二、自己開雞公煲的難點

    對于學雞公煲技術開店的人,需要弄清楚一些事情,那就是自己開雞公煲的難點有哪些。雖然說餐飲開店的門檻不高,但進階比有難度,開好一家店需要有兩把刷子才行。自己學習雞公煲技術開店有哪些難點?前期難點體現在規劃、選址、裝修等方面,如果餐飲開店經驗不夠豐富,選址裝修沒有做好,雞公煲店不到3個月可能就關門了。開店后的經營也是一個難點,體現在門店服務、活動策劃、食材管理等方面,餐飲行業的競爭很大,一家雞公煲店能否做好,需要用到很多門店運營技巧,而自己開店需要自己琢磨這些技巧。

    三、雞公煲加盟培訓好處

    和自己開店有很大區別,雞公煲加盟是一種特別的開店方式,但在餐飲市場中很常見。加盟一個雞公煲品牌之后,會得到正宗雞公煲技術培訓機會。那么雞公煲加盟培訓的好處有哪些呢?對于餐飲開店經驗不夠豐富的創業者,通過加盟開店的方法,可以得到總部開店扶持,而總部往往擁有上千家開店經驗。很多創業者在開雞公煲店時,不知道如何選址裝修、不知道如何宣傳、不知道如何提高服務質量,這些都可以得到雞公煲總部的解決。

    四、雞公煲培訓課程安排

    1、雞公煲食材處理:食材選擇,食材預加工;

    2、雞公煲口味確定:味汁調制;

    3、雞公煲加工:基本加工標準,制作工藝流程;

    4、雞公煲實操:操作所有流程,制作出成品。

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